Sabor Barranquilla 2024 continúa brillando como la feria gastronómica más grande del Caribe colombiano, y en esta ocasión tuvimos el placer de conversar con Tulio Recomienda, reconocido crítico gastronómico y entusiasta de los sabores latinos.
Tulio compartió sus reflexiones sobre la hermandad entre Colombia y Venezuela y la importancia de la cocina como un puente cultural que une a estas dos naciones.
Tulio Recomienda: «Colombia y Venezuela son un solo país»
«Colombia y Venezuela son un solo país, somos una sola nación,» expresó apasionadamente a Rostro Caribe.
«Por eso hablo tanto de la cocina de Venezuela; mi carrera musical comenzó allí y siempre lo llevo en el corazón. Les recomiendo a los colombianos amar a los venezolanos y a los venezolanos amar a los colombianos», esta declaración resonó con los asistentes, reflejando el espíritu de unidad y colaboración que caracteriza a Sabor Barranquilla.
Tulio también aprovechó para dar consejos a los emprendedores jóvenes en el mundo de la gastronomía.
«A los niños que están comenzando en la gastronomía, les digo que trabajen pensando en cómo servir mejor a las personas, cómo impulsarlas y hacerlas felices. Esa es la clave del éxito», compartió, destacando la importancia de la empatía y el servicio en el ámbito culinario.
Pasión gastronómica
Además, Tulio recomendó varios platos icónicos que representan la fusión de sabores colombianos y venezolanos, como la cachamba, el Pepito, las reinas pepeadas y la chicha. «¡No se los pierdan! Estos platos son un testimonio de nuestra rica herencia compartida,» añadió.
Finalmente, Tulio agradeció a Rostro Caribe y a todos los asistentes por la oportunidad de compartir su pasión por la gastronomía del Caribe.
«Gracias a la familia de Rostro Caribe por darme esta oportunidad de estar aquí con ustedes. La energía que compartimos es increíble, y estoy muy agradecido de poder disfrutar de lo mejor de la gastronomía del Caribe con todos ustedes,» concluyó.
Tulio Recomienda es un influencer de la gastronomía colombiana y fue una de las sensaciones en Sabor Barranquilla, contagiando a lo asistentes con alegría, humor. y con sus platos.
Además. nos recordó que, a pesar de todo, somos una sola nación; gracias a todos los que vinieron a disfrutar de esta fiesta gastronómica y apoyaron a nuestros emprendedores locales.
